حال با این ابربحران، کشور موضوع خودکفایی ۵ محصول استراتژیک گندم، برنج، شکر، پنبه و جو را تا پایان برنامه هفتم پیشرفت پیگیری می‌کند. اما یکی از مسائل قابل تامل در حوزه کشاورزی ضایعات محصولات از مزرعه تا سفره است که منجر به هرز رفتن بخشی از محصولات حین برداشت و هنگام مصرف می‌شود.
غلامرضا گل‌محمدی، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در نشست خبری «مدیریت ضایعات بخش کشاورزی»، گفت: مدیریت ضایعات کشاورزی و ترویج مصرف درست در راستای استفاده از تمام ظرفیت‌ها برای افزایش ارتقا بهره‌وری در بخش کشاورزی است.
مجری طرح کلان کاهش ضایعات و بهره‌گیری از زائدات در محصولات کشاورزی ادامه داد: متولیان محصولات دام، طیور، شیلات و جنگل و مرتع مشخص شده اند و بررسی ضایعات این محصولات نیز در دست اجرا است.