ایران در صنعت غذا باید به جایگاه خود در بازار جهانی دست پیدا کند

به گزارش بازار ۳۶۰، امروز سه‌شنبه ۲۷ آبان ۱۴۰۴ نشست خبری نمایشگاه هورکا در زمینه گردشگری و صنعت غذا در محل معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی و گردشگری برگزار شد.

مصطفی فاطمی، مدیرکل دفتر توسعه داخلی وزارت میراث فرهنگی و گردشگری در این نشست، گفت: صنعت غذا و تأمین غذای سالم از اهمیت زیادی برای تأمین و تضمین جامعه سالم برخوردار است. در واقع صنعت غذا در این نمایشگاه فراتر از صنعت بوده و در راستای سلامت انسان و جلوگیری از انواع بیماری‌ها بوده چراکه تغذیه سالم امروز در جهان از اهمیت ویژه برخوردار است.

وی افزود: غذای سالم، انسان پویا را به جامعه هدیه می‌دهد. فعالان این صنعت باید به مسئولیت و رسالت خود آگاه باشند زیرا فعالیت آنها جامعه سالم را به ارمغان می‌آورد.

وی با بیان اینکه نمایشگاه در راستای ایمنی و سلامت غذا و ارتقا کیفی و بهره وری در صنعت غذا برگزار می‌شود، تصریح کرد: برای غذای سالم به مواد اولیه سالم و محصولات کشاورزی کیفی نیاز است که سلامت غذا را تضمین کند.

این مسئول دولتی در ادامه سخنان خود عنوان کرد: در این نمایشگاه بازدیدکنندگانی از کشورهای حوزه خلیج فارس حضور خواهند داشت که فرصت خوبی برای صادرات کشور ایجاد می‌کند زیرا ۹۵ درصد این کشورها، مصرف کننده هستند؛ به این ترتیب می‌توانیم بازار صادراتی خود را توسعه دهیم. حتی این امر، فرصتی برای جذب سرمایه گذاری خارجی خواهد بود.

فاطمی گفت: در ادامه برنامه‌هایی برای کیفیت نمایشگاه دیده شده که مهارت پروری در حوزه غذا یکی از این اهداف است.

وی با بیان اینکه این رویداد با حمایت وزارت میراث فرهنگی و گردشگری و سایر تشکل‌ها برگزار می‌شود، اظهار کرد: تلاش داریم خوراک ایرانی را به جهانیان معرفی کنیم. تا امروز عملکردمان در این بخش ضعیف بوده و باید جایگاه خود را در بازار جهانی کسب کنیم.

این مسئول دولتی در پاسخ به پرسش بازار ۳۶۰، مبنی بر ضرورت ارزان سازی این صنعت برای مردم با توجه به شرایط اقتصادی و قدرت خرید مردم، گفت: طرحی آماده شده برای حمایت از اقشاری که درآمد کمتری دارند تا ضمن سفر ارزان قیمت و اسکان و تغذیه پایین‌تر، اعتباراتی در نظر گرفته شود. این طرح در حد پیشنهاد بوده و باید در دولت تصویب شود.