افزایش ۷ درصدی عرضه گوشت قرمز در مرداد

به گزارش بازار ۳۶۰، مرکز آمار ایران اعلام کرد: مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مردادماه سال جاری نسبت به تیرماه حدود ۷ درصد افزایش یافته است.

بر اساس این آمار، مجموع وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد امسال ۴۲ هزار و ۳۳۵ تن بوده که بیشترین سهم آن مربوط به گوشت گاو و گوساله است.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی در مرداد ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال گذشته نیز نشان می‌دهد که عرضه گوشت قرمز ۲۸ درصد افزایش داشته است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد میزان تولید گوشت در مردادماه نسبت به ماه مشابه سال قبل برای گوسفند و بره ۲۹ درصد، بز و بزغاله ۴ درصد، گاو و گوساله ۳۲ درصد، گاومیش و بچه‌گاومیش ۵۹ درصد و شتر و بچه‌شتر ۳ درصد رشد داشته است.

آمارها همچنین تأیید می‌کند که عرضه گوشت قرمز در مرداد امسال نسبت به تیرماه با رشد ۷ درصدی همراه بوده است.