برچسب فقر

با گذشت زمان، تقاضای جهانی غذا با افزایش درآمدها، غیرکشسانی قیمتی بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر با واکنش عرضه با کشسانی‌تر جبران نشود، افزایش قیمت به ازای هر شوک تقاضا و عرضه در آینده بیشتر از گذشته خواهد بود.