افت قیمت جهانی گندم و ذرت در برابر رشد بهای روغن‌های نباتی
گروه: کشاورزی | کد خبر: ۷۹۵۲۴ | تاریخ: ۲۹ مهر ۱۴۰۵ - ۱۴:۰۲
به گزارش بازار ۳۶۰، تازه‌ترین بولتن قیمت مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ژوئیه ۲۰۲۶ که از سوی مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران منتشر شده است، از کاهش قیمت جهانی برخی غلات و دانه‌های روغنی و تداوم روند افزایشی قیمت روغن‌های نباتی حکایت دارد.
بر اساس این گزارش، افزایش عرضه، تداوم برداشت محصولات و چشم‌انداز مناسب تولید در فصل زراعی ۲۰۲۶-۲۰۲۷، فشار کاهشی بر قیمت گندم، ذرت، سویا، کلزا و آفتابگردان وارد کرده است. در مقابل، افزایش قیمت روغن پالم و کلزا، تحت تأثیر محدودیت عرضه صادراتی و تقاضای مرتبط با تولید سوخت‌های زیستی، موجب رشد شاخص قیمت روغن‌های نباتی شده است.
افت قیمت جهانی گندم و ذرت
بازار جهانی گندم در ماه‌های اخیر تحت تأثیر افزایش عرضه و رقابت صادرکنندگان با کاهش قیمت مواجه شده است. تداوم برداشت محصول در نیم‌کره شمالی و افزایش عرضه از منطقه دریای سیاه از مهم‌ترین عوامل این روند بوده است.
قیمت گندم صادراتی کانادا نسبت به ماه مه حدود ۹ درصد کاهش یافت و قیمت پایه این محصول در آمریکا نیز در همین بازه زمانی ۵ درصد افت کرد. با این حال، نگرانی از محدودیت عرضه ناشی از خشکسالی باعث شد قیمت گندم آمریکا همچنان ۱۹.۴ درصد بالاتر از سطح ژوئن ۲۰۲۵ باقی بماند.
در اتحادیه اروپا، قیمت گندم در ژوئن ۲۰۲۶ نسبت به ماه قبل ۱.۹ درصد کاهش یافت؛ اما قیمت گندم صادراتی آرژانتین حدود ۰.۹ درصد افزایش پیدا کرد. کاهش تعرفه صادراتی آرژانتین از ژوئن، به تقویت تقاضای صادراتی و تفاوت روند قیمت‌ها در این کشور با سایر بازارها کمک کرد.
قیمت جهانی ذرت نیز در ژوئن تحت تأثیر چشم‌انداز عرضه قابل‌توجه و کاهش قیمت نفت خام نزولی شد. افت قیمت نفت، از طریق تأثیر بر تقاضای تولید سوخت‌های زیستی، بر بازار این محصول اثر گذاشت.
قیمت ذرت در آرژانتین، برزیل و آمریکا به‌طور میانگین حدود ۶ درصد کاهش یافت. این افت در آرژانتین ۶.۷ درصد و در آمریکا ۸.۹ درصد بود. قیمت ذرت برزیل نیز کاهشی مشابه را تجربه کرد. در اوکراین، افت قیمت محدودتر و در حدود ۲.۴ درصد بود؛ زیرا محدودیت‌های حمل‌ونقل بخشی از اثر افزایش عرضه را خنثی کرد.
افزایش شاخص قیمت برنج در بازار جهانی
برخلاف روند نزولی گندم و ذرت، شاخص قیمت برنج فائو در ژوئن ۲۰۲۶ به ۱۰۸.۲ واحد رسید که ۳.۲ واحد بیشتر از ماه مه بود. در این ماه، قیمت صادراتی برنج ایندیکا در تمامی کشورهای صادرکننده افزایش یافت.
در تایلند، تقاضای وارداتی فیلیپین و مالزی، نگرانی‌های آب‌وهوایی و افزایش هزینه نهاده‌ها برای فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷ به رشد قیمت‌ها کمک کرد. در ویتنام، محدودیت عرضه و در هند، تقاضای کشورهای آفریقایی از عوامل افزایش قیمت برنج بودند.
در مقابل، قیمت غلات دانه‌بلند در آمریکا کاهش یافت. کندی معاملات و تلاش برای فروش ذخایر پیش از آغاز فصل کشت جدید از دلایل اصلی این افت عنوان شده است.
کاهش شاخص قیمت دانه‌های روغنی و کنجاله
شاخص قیمت دانه‌های روغنی و کنجاله در ژوئن ۲۰۲۶ نسبت به ماه مه به‌ترتیب ۳.۸ و ۶.۷ واحد کاهش یافت. با وجود این افت، هر دو شاخص همچنان بالاتر از سطح مدت مشابه سال قبل بودند.
کاهش قیمت سویا، کلزا و آفتابگردان از عوامل اصلی افت شاخص دانه‌های روغنی بود. قیمت جهانی سویا پس از پنج ماه افزایش متوالی نزولی شد؛ شرایط مساعد کشت در آمریکا، کندی فروش صادراتی و عرضه قابل‌توجه محصولات آمریکای جنوبی از مهم‌ترین دلایل این تغییر بودند.
در عین حال، تقاضای پایدار صنایع روغن‌کشی به دلیل حاشیه سود مناسب، مانع از افت بیشتر قیمت سویا شد.
قیمت جهانی کلزا نیز تحت تأثیر عرضه محصول فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷ در اتحادیه اروپا و منطقه دریای سیاه کاهش یافت. پیش‌بینی‌ها از افزایش تولید این محصول نسبت به سال قبل حکایت داشت. قیمت دانه آفتابگردان نیز در ماه مه، در مقایسه با رکوردهای ماه‌های اخیر، تا حدودی کاهش پیدا کرد؛ زیرا چشم‌انداز مناسب تولید در فصل جدید از نگرانی‌های مربوط به محدودیت عرضه کاست.
در بازار کنجاله نیز شاخص قیمت پس از پنج ماه افزایش متوالی در ژوئن کاهش یافت. افت قیمت کنجاله سویا و کلزا عامل اصلی این روند بود. انتظار افزایش تولید جهانی سویا، رشد فصلی تولید در آرژانتین و افزایش فعالیت روغن‌کشی در آمریکا، عرضه کنجاله سویا را تقویت کرد و قیمت‌ها را تحت فشار قرار داد.
رشد قیمت روغن‌های نباتی با محوریت پالم و کلزا
در حالی که قیمت دانه‌های روغنی و کنجاله کاهش یافت، شاخص قیمت روغن‌های نباتی فائو در ژوئن ۲۰۲۶ حدود ۷ درصد افزایش پیدا کرد و به سطحی رسید که ۲۳.۳ درصد بالاتر از ژوئن ۲۰۲۵ بود.
افزایش قیمت روغن پالم و کلزا و ثبات نسبی قیمت روغن آفتابگردان، کاهش قیمت روغن سویا را جبران کرد و شاخص کلی روغن‌های نباتی را بالا برد.
قیمت روغن پالم پس از افت جزئی در ماه مه، بار دیگر افزایشی شد. انتظارات درباره محدودیت عرضه صادراتی اندونزی، افزایش تقاضای داخلی برای سوخت‌های زیستی و کاهش عملکرد محصول از عوامل اصلی این رشد بودند.
قیمت روغن کلزا نیز به دلیل تقاضای پایدار برای تولید سوخت‌های زیستی و شرایط نامساعد جوی در مناطق کشت استرالیا و کانادا افزایش یافت.
در مقابل، قیمت روغن آفتابگردان تقریباً ثابت ماند. آثار محدودیت عرضه در فصل کشت ۲۰۲۵-۲۰۲۶ و انتظار افزایش عرضه در فصل بعد، از تغییر محسوس قیمت این محصول جلوگیری کرد.
قیمت روغن سویا نیز به دنبال افزایش عرضه فصلی در آمریکای جنوبی و افت قیمت نفت در ژوئن کاهش یافت؛ اما افزایش قیمت روغن پالم و کلزا مانع از افت شاخص کلی روغن‌های نباتی شد.
چشم‌انداز متفاوت بازار محصولات غذایی
مجموع تحولات بازار جهانی مواد غذایی نشان می‌دهد که افزایش عرضه و چشم‌انداز مناسب تولید، قیمت برخی غلات و دانه‌های روغنی را کاهش داده است؛ در حالی که محدودیت عرضه در برخی بازارها و تقاضای مرتبط با تولید سوخت‌های زیستی همچنان از قیمت روغن‌های نباتی حمایت می‌کند.
این روند حاکی از آن است که قیمت جهانی محصولات غذایی تنها تابع میزان تولید و عرضه نیست و عواملی مانند شرایط آب‌وهوایی، هزینه نهاده‌ها، سیاست‌های صادراتی، محدودیت‌های حمل‌ونقل و تحولات بازار انرژی نیز در تعیین مسیر قیمت‌ها نقش دارند.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید