بحران نهاده‌های دامی؛ بازار گوشت تحت فشار افزایش قیمت

به گزارش بازار ۳۶۰، سیاست‌های امسال وزارت جهاد کشاورزی موجب کمبود نهاده‌های دامی و افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار شد، هرچند عرضه دام زنده و نرخ آن همچنان ثابت مانده است.

احمد شاد، دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تأمین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت خام، با اشاره به تغییرات مصرف گوشت در کشور گفت: «اگرچه در گذشته حدود ۱۰ درصد نیاز گوشت قرمز کشور از واردات تأمین می‌شد، امروز سرانه مصرف کمتر از یک کیلوگرم است و ۳۰ تا ۴۰ درصد نیاز بازار هنوز از طریق واردات تأمین می‌شود.»

مهدی ناظری، کارشناس بخش کشاورزی، تأمین نهاده‌های دامی از مسیرهای شمالی شامل روسیه و قزاقستان را راهکاری مطمئن در برابر ریسک‌های سیاسی مبادی جنوبی دانست. او با اشاره به انباشت ۹ ماهه مطالبات ارزی تجار گفت: «بدون تسریع در گشایش خطوط اعتباری از بانک‌های روسیه و تخصیص ارز عقب‌افتاده، تأمین نهاده‌ها با مشکل مواجه خواهد شد.»

به گفته ناظری، کشورهای حوزه آمریکای جنوبی و برخی مبادی جنوبی دیگر تحت تأثیر تنش‌های ژئوپلیتیکی، ریسک بالاتری برای تأمین نهاده دارند، در حالی که مسیر شمال با مسافت کمتر، قیمت پایین‌تر و زمان حمل کوتاه‌تر، گزینه‌ای مطمئن و مقرون‌به‌صرفه است.

وی همچنین بر لزوم بهره‌گیری از ظرفیت بانک‌های روسیه و تسریع در پرداخت ارز تأمین‌کنندگان از مسیر شرکت نیکو و TBI تأکید کرد تا آرامش بازار نهاده‌ها و محصولات پروتئینی حفظ شود.